![مصادر-النحاس](https://3omre.net/wp-content/uploads/2020/05/مصادر-النحاس.jpg)
إن النحاس هو أحد المعادن الهامة في الجسم و التى يحتاجها لإتمام العديد من العمليات، و لكن النحاس كغيره من بعض المعاد التى لا يتطلب الجسم كمية كبيرة منها.
فهناك معادن يحتاجها الجسم مثل الزنك و الحديد، و يحتاجها بصفة يومية و كمية كبيرة.
فالحديد يسير في الدم و بالنسبة لكمية من 4.7 ل 5 لتر من الدم فإن الجسم يحتاج دائماً إلى كم من الحديد.
و بخلاف ذلك النحاس فلا يحتاج الجسم النحاس بشكل كبير مثل غيره من المعادن بل كمية قليلة فقط تكفي.
و يوجد النحاس في الطعام بنسبة بسيطة أيضاً و لكنه لازم في الجسم ليبقى بصحة جيدة.
إن النحاس أحد المعادن التى تتفاعل مع الجسم لإنتاج هرمون الكوليسترول، و يلعب دور أساسي في جهاز المناعة بالإضافة إلى أنه هام جداً لتكوين الجنين .
و بالرغم من ذلك إلا أنه لا يحتاجه الجسم بكمية كبيرة.
ما هى الجرعة المناسبة لتناولها من النحاس؟
يحتاج الجسم إلى 1 مل جرام أو إلى حد أقصي 1.3 مل جرام يومياً، و الكمية الزائدة تسبب خلل في الجسم، و تؤثر على المعادن الأخري (1).
أطعمة تعد مصادر للنحاس
-
الكبد
إن كبد الدجاج أو الكبد البقري أو غيره من كبد الإوز و البط يحتوي على قيمة غذائية عالية و فيتامينات أيضاً يحتاجها الجسم مثل العديد من فيتامينات ب المركب ب2، ب9، ب12.
و شريحة واحدة من الكبد المطهي توفر إحتياجك اليومي من النحاس، و تزيد من مخزون النحاس لديك أيضاً (2).
و يحتوي الكبد على فيتامين أ الذي له أهمية كبيرة لسلامة العينين و الجلد.
-
المحار
إن المحار هو أحد المأكولات البحرية الصدفية التى تطهى و يتم تناول ما بداخل الصدف.
و هى كائنات شبه غضروفية، و تحتوي على قيمة غذائية عالية من الفسفور و السيلينيوم و النحاس أيضاً، و المحار يساعد في خفض الكوليسترول السيئ و زيادة هرمون الكوليسترول الجيد (3).
-
السبيريولينا
إن السبيريولينا أحد أنواع المكملات الغذائية المستخلص من طحالب السبيريولينا.
و يمكنك ببساطة تناول السبيريولينا يومياً لتحصل على إحتياجك اليومي من النحاس.
كما أن سبيريولينا منخفضة السعرات و مناسبة لمن لديهم وزن زائد و يريدون خسارة الوزن.
⬇️يمكنك الحصول عليه من هنا⬇️
-
بعض أنواع المشروم مثل المشروم الشيتاكي
وتلك الأنواع التى تحتوي على النحاس تنمو غالباً في شرق آسيا لأن المناخ لديهم مناسب لنمو تلك الأنواع مثل المشروم الريشي.
و تحتوي تلك الأنواع أيضاً على الحديد و المغنيسيوم و الزنك و السيلينيوم و فيتامين ب المركب و فيتامين د أيضاً، بجانب الألياف و النحاس أيضاً.
-
البذور و المكسرات
إن المكسرات و البذور تحتوي على قيمة غذائية عالية و كبيرة، و معروف أن لها العديد من الفوائد العالية مثل اللوز الذي يحتوي على النحاس، و الكاجو أيضاً.
بالإضافة إلى بذور السمسم التى تحتوي على النحاس و الكالسيوم أيضاً.
يمكن إضافة البذور و المكسرات إلى النظام الغذائي اليومي.
-
سرطان البحر
إن سرطان البحر أحد المأكولات البحرية ذات الحجم الكبير.
و يحتوي كبد سرطان البحر على العديد من الفوائد و القيم الغذائية منها النحاس أيضاً.
كما أن لحم سرطان البحر قليل الدهون و يحتوي على الفيتامينات و المعادن مثل الفسفور و النحاس.
-
الخضروات الورقية
إن الخضروات الورقية مثل السبانخ، و الكرنب تحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم و المغنيسيوم و الحديد و الزنك و النحاس أيضاً لذلك يجب ألا تهمل الخضروات الورقية.
-
الشيكولاتة الغامقة
إن الشيكولاتة الغامقة تحتوي على كمية عالية من الكاكاو أكثر من اللبن و السكر، و يحتوي الكاكاو على العديد من المعادن مثل الحديد و المنجنيز و النحاس أيضاً.
و بعد أن تعرفت على مصادر النحاس في الأطعمة عليك أن تحرص على التنوع في تناول تلك المصادر و تناول الخضروات و المأكولات البحرية لأنها تحتوي على المعادن المختلفة ليس النحاس فقط.
مكمل يحتوي على النحاس
هناك بعض المكملات التى تحتوي على نسبة من النحاس مثل:
مكمل الفطر الريشي Bio-lingzhi Wellous:
و هو يحتوي على خلاصة الفطر الريشي الذي يحتوي على النحاس، و له العديد من الفوائد و الخواص المكافحة للسرطان، كما أنه مناسب لمرضي الأمراض المزمنة مثل السكر و الضغط، و يعالج أيضاً من السمنة المفرطة.
إن الفطر الريشي يعتبر مكمل غذائي و مقوي للمناعة أيضاً، و ينصح بإستخدامه العديد من الأطباء.
السبيريولينا
السيبرولينا أيضاً تقوم بتعزيز المناعة و تحتوي على معدن النحاس و لها العديد من الفوائد للجسم.
حزمة Immune defense مكمل الدفاع المناعي
و هو يحتوي على مختلف الفيتامينات و المعادن التى يحتاجها الجسم مثل الحديد، السيلينيوم و الزنك بجانب فيتامينات مثل فيتامين ب و فيتامين أ و فيتامين هـ و فيتامين ج.
يمكنك تناول تلك المكملات للتحسين من حالتك الصحية و لحماية جسمك من خطر الفيروسات مثل فيروس كورونا و الأمراض البكتيرية أيضاً.
⬇️يمكنك الحصول عليهم من هنا⬇️
Summary
Article Name
تعرفوا على مصادر النحاس في الطعام
Author
د. مرجان
Publisher Name
3omre.net
Publisher Logo
![3omre.net](https://3omre.net/wp-content/uploads/2019/11/276x91.png)